Kako održavati dasku za serviranje od drveta i smole
Daska sa talasom od smole je napravljena da se koristi, ne samo da stoji na zidu. Nekoliko navika je dovoljno da drvo i smola ostanu lijepi godinama.
Najčešće pitanje koje dobijemo uz dasku je: smijem li na njoj stvarno da sječem i serviram? Smijete. Drvo je zaštićeno uljem pogodnim za kontakt sa hranom, a smola, kad se potpuno stvrdne, je tvrda i stabilna. Evo šta daski prija, a šta ne.
Pranje
- Perite je rukom, mlakom vodom i blagim deterdžentom, odmah nakon upotrebe.
- Nikad u mašinu za suđe: vrela voda i dugo namakanje otvaraju vlakna drveta i mogu odvojiti smolu od drveta.
- Ne ostavljajte je da leži u sudoperi. Operite, obrišite krpom i ostavite da se osuši uspravno, da vazduh dolazi sa obje strane.
Uljenje drveta
Drvo s vremenom izgubi sjaj i postane suvo na dodir. Tada mu treba tanak sloj mineralnog ulja ili ulja za daske za rezanje: nanesite krpom, ostavite da upije, pa obrišite višak. Na početku jednom mjesečno, kasnije kad vidite da je potrebno. Smolu ne treba uljiti, dovoljno je da je obrišete.
Toplota i sunce
- Ne stavljajte vrele posude direktno na smolu; koristite podmetač.
- Ne ostavljajte dasku na direktnom suncu ili uz izvor toplote, jer se drvo suši i krivi.
- Sječenje po drvenom dijelu je u redu; po smoli izbjegavajte nož, ostaju tragovi.
Ako se nešto ipak desi
Sitne ogrebotine na drvetu nestaju s prvim uljenjem. Ako je šteta veća, javite nam se sa fotografijom, površina se često može osvježiti brušenjem i ponovnom zaštitom.
